El costo de alimentación del ganado ya se elevó, afirman productores pecuarios nacionales.
La falta de lluvia no sólo está pasando factura a los agricultores salvadoreños, también a los estadounidenses, que enfrentan la peor sequía de los últimos 25 años y que ha afectado al 78% de la cosecha de maíz amarillo.
Como consecuencia, el precio internacional de este grano ya muestra incrementos y el bushel de maíz amarillo superó, la semana pasada, los $7, lo que ha activado la alarma mundial, pues es un precio similar al que mostró durante la crisis alimentaria de 2008.
El incremento ya impacta a los productores pecuarios salvadoreños, pues el maíz amarillo es un insumo clave para la elaboración de los concentrados para ganado.
Además, afecta a la industria, que cada año importa12 millones de quintales de maíz amarillo para la elaboración de distintos productos, como aceites vegetales.
En los primeros días de julio, la tonelada de maíz amarillo superó los $300; pero no es el único insumo que ha subido de precio. La soya ya llegó a los $610 por tonelada, superando su precio histórico.
“Los insumos para concentrado todos han subido de precio, desde el maíz amarillo, harina de soya, fécula de maíz, estos últimos se importan”, indicó Danilo Fuentes, presidente de la Asociación de Ganaderos de Oriente (AGES).
“La harinilla se mantiene al precio de verano, cuando se supone que es invierno y que los precios tendrían que bajar”, añadió el representante de los ganaderos.
Por su parte, Oscar Albanés, gerente general de la Asociación de Proveedores Agrícolas (APA), advirtió que “ese resfriado (en Estados Unidos) nos va a dar una gripe intensa (en El Salvador).
Oportunidad para el país
La situación que atraviesa Estados Unidos con sus cultivos de maíz amarillo, aunque implica un impacto en la actividad agroindustrial salvadoreña, también representa una oportunidad, afirmó Albanés.
Y es que, bajo las circunstancias actuales, resulta más barato producir maíz amarillo en el país, explicó.
Pero, “¿está preparado El Salvador para venderle 12 millones de quintales (de maíz amarillo) a la industria?”, cuestionó Albanés, y agregó que actualmente, en el país sólo se cultivan 3,000 manzanas de este grano, que generan unos 195,000 quintales.
Albanés reiteró que El Salvador tiene la oportunidad para diversificar su producción agrícola y empezar a cultivar este grano.
Sequía en EE.UU. afecta al 78% de la cosecha
• El Gobierno de Estados Unidos alertó de que los estados del medio oeste del país están sufriendo la peor sequía de los últimos 25 años y anticipó que es posible que eso produzca una subida del precio de los alimentos a finales de 2012.
• El secretario de Agricultura de Estados Unidos, Tom Vilsack, explicó que el 78% de la cosecha de maíz está siendo afectada por la sequía, así como el 7% de la de soja.
• Advirtió que la situación “se traducirá en un aumento significativo de los precios”, y añadió que los productores de ganado también están siendo golpeados.
$7 El bushel de maíz amarillo ya superó los $7, en la Bolsa de Chicago.
3,000 En El Salvador no se cultivan más de 3,000 manzanas de maíz amarillo. fuente-http://elmundo.com.sv
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